Zin in iets heerlijks, maar weinig tijd ?
Dit lichte en frisse dessert combineert sappige pruimen met romige platte kaas – een perfecte afsluiter van de maaltijd.
Ingrediënten
- Een klein kistje rijpe pruimen
- 4 eetlepels rietsuiker
- Sap van een verse citroen
- 1 glas water
Bereiding
Laat de pruimen samen met de suiker, het citroensap en het water zachtjes sudderen gedurende ongeveer tien minuten.
Haal van het vuur en laat afkoelen zodat de smaken zich mooi ontwikkelen.
Schep in een klein schaaltje zo’n 150 g platte kaas naar keuze en lepel er twee of drie pruimen met een beetje siroop overheen. Een elegant, fris én budgetvriendelijk dessert dat in een handomdraai op tafel staat.
