Dessert express aux prunes et fromage blanc crémeux
Envie d’un petit dessert maison, à la fois léger et ultra rapide à préparer ?
Voici une recette qui sublime la prune, ce fruit de saison aux notes douces et acidulées, en l’associant à la fraîcheur onctueuse du fromage blanc.
Simple, gourmand et économique, c’est la touche sucrée idéale pour terminer un repas en toute légèreté.
Ingrédients
- Une petite cagette de prunes bien mûres
- 4 cuillères à soupe de sucre cassonade roux
- 1 jus d’un citron
- Un verre d’eau
Préparation
- Dans une poêle, réunissez les prunes, le sucre, le jus de citron et l’eau.
- Laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes, jusqu’à obtenir des prunes fondantes dans un sirop délicatement parfumé.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
Dans une coupelle, déposez environ 150 g de fromage blanc bien frais.
Ajoutez deux ou trois prunes confites et nappez d’un filet de sirop.
Un dessert simple, fruité et crémeux, qui se prépare en un clin d’œil, sans faire mal au porte-monnaie.
