| 1. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux | 1. Was de tomaten en snijd ze in plakjes. | 1. Wash the tomatoes and slice them. |
| 2. Coupez la mozzarella en tranches. | 2. Snijd de mozzarella in plakken. | 2. Slice the mozzarella. |
| 3. Mixez les feuilles de basilic avec le gruyère jusqu’à obtenir un coulis | 3. Mix de basilicblaadjes met de gruyère in coulis | 3. Blend the basil leaves with the Gruyère cheese into a coulis. |
| 4. Disposez en alternance les rondelles de tomates et de mozzarella dans un bol | 4. Verdeel de plakjes tomaat en mozzarella in een kom | 4. Arrange the tomato and mozzarella slices in a bowl |
| 5. Ajoutez le coulis de basilic sur le dessus. | 5. Voeg de basilicum coulis er bovenop toe. | 5. Add the basil coulis on top. |
| 6. Salez, poivrez, servez frais. | 6. Zout, peper en serveer koel. | 6. Season with salt and pepper and serve chilled. |
